🧅 Anéis de Cebola Crocantes na Air Fryer
🧾 Ingredientes
2 cebolas grandes
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca ou panko (recomendado)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de páprica
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de azeite (ou spray)
🔥 Modo de preparo (passo a passo)
1. Corte as cebolas
Corte em rodelas médias
Separe os anéis com cuidado
2. Tempere
Misture sal, páprica e pimenta diretamente nos anéis
3. Prepare a empanação
Em um prato: farinha de trigo
Em outro: ovo batido
Em outro: farinha de rosca ou panko
4. Empane (ordem correta)
Passe na farinha de trigo
Depois no ovo
Depois na farinha de rosca
👉 Pressione levemente para fixar bem
5. Pré-aqueça a air fryer
200°C por 5 minutos
6. Organize na cesta
Coloque os anéis sem sobrepor
Borrife ou pincele azeite por cima
7. Asse
15 a 20 minutos a 200°C
Vire na metade do tempo
💡 Dicas de nível profissional
Use panko → fica MUITO mais crocante
Não pule a farinha de trigo (ela ajuda a fixar o empanado)
Quer nível restaurante?
👉 Empane duas vezes (ovo + farinha novamente)Não encha a cesta → precisa de circulação de ar
🍽️ Sugestões de molhos
Molho barbecue
Maionese temperada
Molho de alho
Molho cheddar
Molho rosé
🥗 Acompanhamentos
Hambúrguer
Carnes
Outros petiscos
Batata frita
⚠️ Erros comuns
❌ Não empanar direito → fica mole
❌ Amontoar → não fica crocante
❌ Não usar azeite → não doura
❌ Não virar → assa desigual
Se fizer assim, você resolve o maior problema dessa receita: anéis murchos e sem crocância.
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