🧅 AnĂ©is de Cebola Crocantes na Air Fryer

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đŸ§Ÿ Ingredientes

  • 2 cebolas grandes

  • 1/2 xĂ­cara de farinha de trigo

  • 1 ovo

  • 1 xĂ­cara de farinha de rosca ou panko (recomendado)

  • 1/2 colher (chĂĄ) de sal

  • 1/2 colher (chĂĄ) de pĂĄprica

  • 1/2 colher (chĂĄ) de pimenta-do-reino

  • 1 colher (sopa) de azeite (ou spray)

đŸ”„ Modo de preparo (passo a passo)

1. Corte as cebolas

  • Corte em rodelas mĂ©dias

  • Separe os anĂ©is com cuidado

2. Tempere

  • Misture sal, pĂĄprica e pimenta diretamente nos anĂ©is

3. Prepare a empanação

  • Em um prato: farinha de trigo

  • Em outro: ovo batido

  • Em outro: farinha de rosca ou panko

4. Empane (ordem correta)

  1. Passe na farinha de trigo

  2. Depois no ovo

  3. Depois na farinha de rosca

👉 Pressione levemente para fixar bem

5. Pré-aqueça a air fryer

  • 200°C por 5 minutos

6. Organize na cesta

  • Coloque os anĂ©is sem sobrepor

  • Borrife ou pincele azeite por cima

7. Asse

  • 15 a 20 minutos a 200°C

  • Vire na metade do tempo

💡 Dicas de nível profissional

  • Use panko → fica MUITO mais crocante

  • NĂŁo pule a farinha de trigo (ela ajuda a fixar o empanado)

  • Quer nĂ­vel restaurante?
     👉 Empane duas vezes (ovo + farinha novamente)

  • NĂŁo encha a cesta → precisa de circulação de ar

đŸœ️ SugestĂ”es de molhos

  • Molho barbecue

  • Maionese temperada

  • Molho de alho

  • Molho cheddar

  • Molho rosĂ©

đŸ„— Acompanhamentos

  • HambĂșrguer

  • Carnes

  • Outros petiscos

  • Batata frita

⚠️ Erros comuns

  • ❌ NĂŁo empanar direito → fica mole

  • ❌ Amontoar → nĂŁo fica crocante

  • ❌ NĂŁo usar azeite → nĂŁo doura

  • ❌ NĂŁo virar → assa desigual

Se fizer assim, vocĂȘ resolve o maior problema dessa receita: anĂ©is murchos e sem crocĂąncia.

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